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オプショナルスタディー

バリ島ステイをもっと楽しく!有意義に!!

ゆったりと流れるバリ時間の中に身を置き、バリの文化、芸術にも挑戦してみよう!
有形、無形のもの全てに神が宿ると信じ、それを敬い、畏れながら日々の生活を送るバリ人。その信仰心から世界を魅了するバリ芸能、アートが生み出されます。
SIKIの体験オプショナルスタディは、バリ人の家庭を訪問し、生活を垣間見ながら学べるので、その真髄に少しでも近づけるのではないでしょうか。 教室から飛び出して、学習した語学を試すチャンスです!

様々なスパイスを使った複雑な辛味のバリ料理。

SIKIの料理レッスンは、バリ人の家庭を訪問し、生活を垣間見ながら、料理好きのバリの奥さんから学ぶ

「おふくろの味」です。

主菜

副菜

サンバル

A. ペペス イカン
(Pepes ikan laut)

D. ラワール バビ
(Lawar babi)

G. サンバル マタ
(Sambal matah)

B. サテ リリ アヤム
(Sate lilit ayam)

E. サユール ウラッブ
(Sayur urab)

C. カレー アヤム
(Kare ayam)

F. サユール プルチン カンクン
(Sayur plecing kangkung)

A.魚をバナナの葉で包んでやきあげたもの。

B.とり肉をすり身にして、唐辛子や香辛料と混ぜ、つくね状にして串焼きにしたバリ風のサテ

C.様々なスパイスの辛みとココナッツミルクの甘みがハーモニーを奏でるマイルドなカレー料理

D.ぶた肉と野菜を細かく刻んだものに唐辛子やスパイスを混ぜた、バリ家庭料理の一つでかなり辛めの味付け

E.野菜のココナッツ和え

F.茹でた空芯菜とサンバルの和え物

G. バリの家庭で作られるごく一般的なサンバル

その他のメニューをご希望の方はお問い合わせください。

詳細

  • 受講費: 3000円 (材料費別途: 材料費は約1000円になります。)
  • 所要時間: 約2~3時間
  • 持ち物:エプロン

体験レポート

バナナの葉っぱに包まれたもの、ココナッツの香りいっぱいのもの。
バリにはナチュラル感いっぱいのお菓子がいっぱいあります。
お供え物としてもよく使われ、バリの人々の生活において重要な役割を果たしています。

米が主に使われるため、日本人でも和菓子感覚で味わうことができ、素朴で甘いバリのお菓子を楽しむことが
できるでしょう。
南国のフレッシュフルーツと共に、お楽しみ下さい!
下の中から2つ選んでください

 

A. ピサン ゴレン(Pisang goreng)
→ 四角い料理用バナナ薄切りにして、衣をつけて揚げたもの。

B. クルポン(Kelepon)

→ ココナツ黒砂糖の蜜入り団子に、ココナツ・フレークをまぶしたもの。

C.ブブール インジン(bubur injin)

→ 黒米(もち米の一種)とココナッツミルクでつくったプティング。

D. ジャジャン ギリン ギリン(Jajan giling giling)

→ タピオカを練ってひねねり、ココナッツを振りかけたもの。

E. スンピン ピサン(Sumping pisang)

→ もち米の粉にココナツミルクや砂糖を加えて練り上げ、バナナの葉でくるんで蒸したもの。

 

その他のメニューをご希望の方はお問い合わせください。

詳細

  • 受講費: 2700円 (材料費別途: 材料費は約600円ほどになります。)
  • 所要時間: 約2~3時間
  • 持ち物:エプロン

孤児院に入居している子供たちと交流してみませんか。

明るい彼らに触れれば、あなたも何か感じるかもしれません。

詳細

  • 参加費: 3500円
  • 所要時間: 約2~3時間
  • 持ち物: 折り紙や色鉛筆などの子供たちと交流するための道具、寄付(費用に含まれています)

体験レポート

チャナン作りや料理を手伝ったり、
本当のバリ島の人の暮らしが体験できます!

詳細

  • 参加費: 5300円
  • 含まれているもの: 食事(3回)
    参加条件がございますので、詳しくはお問い合わせください。

体験レポート

美しいアメッドの珊瑚礁で海洋保護団体LINIの活動に参加します。

海に潜って珊瑚の移植やどういった魚や珊瑚が、どのくらい生息しているかのモニタリングも行います。

詳細

  • 参加費:
    2名 14,500円/1名
    3,4名 10,800円/1名
  • 含まれているもの:
    送迎、昼食、シュノーケリングの道具、
    インストラクター、団体への寄付
  • 所要時間:
    約10時間
  • 持ち物:
    水着、タオル、日焼け止めなど

 

参加条件がございますので、詳しくはお問い合わせください。

緑に溢れたバリ特有ののどかな伝統的な村でのエコビレッジツアー。
村の人々によって計画、実施され、ツアーで得られた利益の全ては、村の社会活動、文化活動、環境活動のために用いられています。
バリ島の人々による、バリ島の人々のための本当の『観光』というものを是非体験してみてください。

詳細

  • 参加費: 
    2~4名 $75/1名
    5名以上 $55/1名
  • 含まれているもの: ,
    送迎、昼食、エコビレッジでのアクティビティー
  • 所要時間:
    約8時間
  • 持ち物:
    帽子、日焼け止めなど

 

参加条件がございますので、詳しくはお問い合わせください。